El productor de salmón Mowi está celebrando el Mes Nacional de los Productos del Mar en Estados Unidos con una serie de iniciativas que incluyen la apertura de una instalación de procesamiento de 100.000 pies cuadrados en Miami para creadores de contenido de élite especializados en alimentación, salud y ciencia.

El evento también ofrece una mirada entre bastidores a la producción sostenible de productos del mar, combinando educación con transparencia sobre cómo se prepara y procesa el salmón.

La compañía describió las medidas tomadas durante octubre como iniciativas interesantes destinadas a brindar a los consumidores acceso y contenido educativo sobre los productos del mar que consumen.

Las operaciones de Mowi en Estados Unidos tienen su sede en Miami, Florida, donde el salmón llega diariamente en avión desde Canadá, Chile, Noruega y otras piscifactorías de todo el mundo antes de distribuirse por todo el país.

Joe Figaldo, director de Mowi Consumer Products en EE.UU., enfatizó la importancia de la transparencia para conectar a los consumidores con los rigurosos estándares y las innovadoras técnicas de procesamiento de la marca.

Dijo: “Esta iniciativa es una oportunidad para dar una mirada transparente a nuestro proceso desde el mar hasta la mesa.

“No solo estamos mostrando nuestros productos sino también la pasión y la tecnología que sustentan nuestras operaciones. A través de los ojos de nombres famosos, queremos mostrarles la pasión de nuestros empleados, la calidad de nuestros productos y nuestras extraordinarias capacidades”.

Diana Dumet, directora de marketing de Mowi Consumer Products, añadió: “Nuestra asociación, basada en la educación y la calidad, proporciona una plataforma para que los consumidores estadounidenses obtengan un conocimiento profundo sobre los productos del mar que consumen, garantizando elecciones informadas”.

Las ofertas de Mowi incluyen una variedad de salmón fresco preenvasado, variedades ahumadas y cómodas opciones congeladas en platos.