Annie’s Cafe en Colfax Avenue cerrará definitivamente el domingo 26 de junio, aproximadamente un mes antes de lo que esperaba su propietario y sin planes de reabrir en otro lugar en el futuro cercano.
“Tal como están las cosas ahora, acabamos de cerrar y fue como ‘esperar y ver’”, dijo la dueña de Annie, Peggy Anderson, a The Denver Post.
Anderson se enteró a principios de este año que su negocio de 41 años dejaría su casa de 14 años en 3100 E. Colfax en algún momento de este verano. Ahora, dijo, cerraría a fines de junio para dar paso al nuevo restaurante del edificio, con un propietario diferente, Spice Room.
Annie’s abrió por primera vez en 1981 en Eighth Avenue en Colorado Boulevard. Debido al desarrollo en la propiedad, el restaurante se mudó de su ubicación original a Colfax Avenue en 2008. Cuando se vendió el segundo edificio de Annie a principios de este año, Anderson sabía que tenía dos opciones posibles: comprarlo o mudarse nuevamente.
Pero después de 41 años y dos finales emotivos, planea retirarse junto con este cierre, dijo. En abril, Anderson pensó que su hermana Mary Meggitt y su sobrina Lucy Meggitt reabrirían Annie una vez más, en una tercera ubicación en Denver. Pero ese ya no era el plan; dijo que la deuda era demasiado para soportar.
“Sabes, para nuestra familia, eso no fue lo correcto”, dijo Anderson. “Los costos de los alimentos aumentan, los servicios públicos aumentan, así que acabemos con esto… y disfrutemos lo que tenemos por ahora”.
Annie’s seguirá funcionando como de costumbre durante los 17 días restantes. La matriarca dijo que estaba aliviada de ser “una cita con una nota alta”.
“Estamos abiertos, y también alentamos a todos a obtener su litro de chile verde antes de que cerremos”, dijo. “Pueden llevarlo a casa para congelarlo”.
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