BAKERSFIELD, California (KGET) — Relleno hasta el punto de explotar, burrito di Parrilla mexicana Ben Paca pueden servir como mancuernas para su próximo entrenamiento. Los propietarios tienen que enviarlo al Medio Oeste para la temporada de tornados: quédese con uno y nadie se moverá.
Y son realmente deliciosos también. Tuve el viernes relleno con barbacoa de res estofada larga, arroz y frijoles refritos, cebollas en escabeche, jalapeños, cilantro y salsa. La tortilla, a pesar de su gran peso, conserva su integridad. Sin salsa derramada.
Ben Paca, ubicado en la esquina suroeste de Oswell Street y Brundage Lane, tiene un fuerte negocio de comida para llevar, pero hay algunas mesas ubicadas cerca del televisor que muestran MTV2 y telenovelas si decides comer algo recién salido de la parrilla.
Además de tacos y burritos, hay chiles rellenos, grandes porciones de papas asadas y quesadillas, además de un menú de desayuno corto de tocino y huevos o una tortilla.
Tuve los tacos de pescado a la parrilla donde apenas se podía ver el pescado a través del repollo y la salsa, pero los sabores brillaban, cobrando vida con el limón spritz.
Varios Yelpers tomaron fotos de los “burritos húmedos” de Ben Paca, especialmente el chile verde, que estaba rociado con salsa y cubierto con queso. Se ve bastante bien. Voy a hacer una visita de regreso esta semana.
“Fanático incondicional de la cultura pop. Estudiante. Comunicador general. Adicto a los zombis. Solucionador de problemas”.
