Los mejores tacos del país se pueden encontrar en California, según las reseñas de Yelp.
En honor al Día Nacional del Taco, que es el 4 de octubre, Yelp ha lanzado Los 100 mejores tacos list, que clasifica las mejores taquerías del país.
Los revisores de Yelp han hablado, calificando tres restaurantes de California 1-2-3.
- Ed Fernández Restaurante Birriería – San Diego
El restaurante, conocido por sus característicos tacos de birria, ha estado preparando este plato desde 2005.
El copropietario José Fernández le dijo a Yelp que la birria del restaurante, la combinación perfecta de carne de res hervida a fuego lento, chile californiano y guajillo, lo distingue de otros restaurantes.
Los clientes que no quieran tacos de birria también pueden pedirlos como sopa maridada con seis tortillas hechas a mano.
Los revisores de Yelp no se cansan del famoso plato.
“¡Esta es probablemente la mejor birria que he comido! dijo un usuario de Yelp.
2. taco nazo – Flor de Campana (Los Angeles)
Los clientes han hecho fila para comprar los “World Famous Fish Tacos” del restaurante.
Los filetes se fríen hasta que estén crujientes y dorados. Luego se combina con tortillas calientes y se cubre con repollo, pico de gallo y la salsa secreta del restaurante, según Yelp. Un chorrito de lima o una guarnición de Chili Guero, chili, provocarán una explosión de sabor.
Este lugar ocupa el segundo lugar en la lista Top 100.
“¡Estos son los mejores tacos de pescado y camarones que he probado! ¡Este es mi nuevo lugar al que ir en SoCal! dijo el crítico de Yelp.
3. Taquería Mi Ranchito – Silmar (Los Angeles)
Este food truck, que ocupa el tercer lugar en la lista Top 100, es conocido por su carne asada.
Jesús Ledesma, dueño de Taqueria Mi Ranchito, le dijo a Yelp que el secreto para conseguir una buena carne asada es comprar carne de calidad.
Los clientes también pueden probar tres guacamoles caseros; un gran maridaje para cualquier taco.
“¡Este lugar es increíble! Compré un montón de tacos de Asada y Pastor para la familia. Los tacos Asada son increíblemente tiernos y llenos de sabor”, dijo un crítico de Yelp.
Los restaurantes en Oakland, Venice, Chula Vista, Los Ángeles, Riverside, Lakewood, San Leandro y San Francisco también obtuvieron lugares en la lista Top 100, que se puede ver aquí.
¿Estás de humor para los tacos? Bueno, Yelp se lanzó por primera vez Pioneros del taco campañas y buscando personas que se unan a ellos en el camino.
Unos pocos seleccionados recibirán $20,000 y deben comprometerse a un período de viaje de cuatro meses para visitar algunos de estos restaurantes y producir contenido para sitios web de reseñas.
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