Platos de Fuel & Iron Food Hall llegan a la Feria Estatal de Colorado en Pueblo

Personas que buscan comida en el futuro. Feria Estatal de Colorado eche un vistazo a las delicias culinarias, incluidos los tacos de birria, los perros de maíz veganos, los po’ boys y el ramen, venga al Fuel & Iron Food Hall cuando abra en el centro de Pueblo.

Cuatro de los cinco propietarios de restaurantes que pronto ocuparán el salón de comidas se turnarán para administrar el puesto de comida de Fuel & Iron en la feria a partir del 26 de agosto.

Los clientes del salón de comidas tendrán que esperar hasta la apertura del salón de otoño para probar el plato picante de Diavolo Pueblo Hot Chicken, ya que el chef también dirige Bingo Burger y atenderá la feria este año, dijo Mo Montgomery, director culinario de Fuel & Iron del proyecto. .

“La mayoría de estos chefs crecieron en Pueblo y asistieron a ferias estatales toda su vida. Ahora, presentar su concepto en una feria estatal es como un sueño de la infancia hecho realidad”, dijo Montgomery.

Víctor Toca

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