Nota del editor: Los resultados de la encuesta mencionados en esta historia provienen de una encuesta realizada a lectores de Pueblo Chieftain no asociados con el Slopper Tour anual de Visit Pueblo.
No hay nada de malo en hablar del plato característico de Pueblo: la querida hamburguesa con queso que nada entre una pila de chiles verdes de Pueblo.
Los agricultores chilenos de Pueblo ganan cuando los restaurantes locales compran chiles cultivados localmente. Los restaurantes ganan cuando venden la popular salsa a sus clientes leales y los clientes ganan con el estómago caliente lleno de delicias locales y caseras.
No se puede negar que Steel City también está empezando a ser conocida como Slopper City. Para medir el amor de Pueblo por los sándwiches picantes, Chieftain realizó una encuesta pidiendo a los lectores que votaran por su paraíso favorito.
La encuesta se llevó a cabo del 9 al 23 de febrero y se emitieron más de 43.000 votos para los 19 restaurantes y camiones de comida enumerados en la encuesta.
El claro ganador de la encuesta Chieftain fue el Sunset Inn, 2808 Thatcher Ave., dirigido por la familia Chávez desde 1980. Slopper The Sunset Inn recibió 13.673 votos, equivalente al 31,5% de los votos.
El segundo lugar fue Gold Dust Saloon con 11.572 votos. El tercer lugar lo obtuvo Pass Key con 7.337 votos.
Completando los cinco primeros se encuentran Mosh Burger y Riverside Bar and Grill. Para ver los resultados completos de la encuesta de Chieftain, visite chieftain.com.
¿Qué hace que el descuidado Sunset Inn sea tan especial?
La receta secreta de chile de la familia y su consistencia son la razón por la cual la copropietaria Cassy Gibbons cree que a la gente le encanta el slopper del Sunset Inn.
“Usamos la receta de mi abuela Rosemary Chávez, y se remonta a cuando mi papá (Chuck Chávez) comenzó a incluir salsas en el menú. Quería usar el chile de su mamá”, dijo Gibbons. “Nuestro slopper es un poco diferente a los sloppers de otras personas y le ponemos un moño encima”.
El Sunset Inn Slopper presenta un panecillo inferior, una hamburguesa grande cubierta con queso, un panecillo superior, queso rallado y luego chile encima.
“Hace años, mi padre y un amigo inventaron una prensa para hamburguesas y trataron de patentarla. Eso es lo que hace que las hamburguesas sean grandes y recuerdo que cuando era pequeño había anuncios sobre ello”, explica Gibbons.
Dijo que su difunto padre, que murió a principios de este año, se habría sentido orgulloso de saber que la gente todavía amaba a sus sloppers, pero sentía que la locura por los sloppers tenía más que ver con ver a toda la comunidad triunfar.
“Al público en general le encantan los sloppers, ya sean los nuestros, los de Gray’s Coors Tavern o los de Beer Barrel. “Chile en Pueblo es insuperable”, afirmó.
“No se puede conseguir chile como lo hace Pueblo en otros lugares. Son nuestros increíbles agricultores locales y sus chiles los que lo mantienen en marcha”, dijo Gibbons.
Las Guerras Slopper ayudaron a poner a Pueblo en el mapa
Cuando Travel Channel filmó uno de sus episodios característicos de Food Wars en Pueblo en 2010, el programa enfrentó a la familia Chávez y sus sloppers de Sunset Inn contra la familia Gray y sus sloppers de Gray’s Coors Tavern.
Sunset Inn ganó la competencia con una votación de 3 a 2, pero Pueblo fue el gran ganador.
“Honestamente, eso es lo que hace a Pueblo”, dijo Gibbons. “Es una locura que la gente sea descuidada y haga que Sunset esté muy ocupada”.
“Producimos 40 galones de chile todos los días. Eso es una locura”, dijo Gibbons a los Chiefs a principios de este año.
Dijo que las apariciones en Food Wars eran importantes para su padre, “para ver a sus amigos triunfar”.
“Estamos orgullosos de nuestros descuidados, pero sobre todo en Pueblo; Pueblo es una comunidad grande y amorosa”, dijo Gibbons.
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Gana $250 durante la semana Slopper del 1 al 8 de marzo
La Cámara de Comercio de Greater Pueblo ha realizado su propia encuesta para determinar los 10 lugares favoritos de este año. La encuesta comenzó el 25 de enero y finalizó el viernes.
“Los ganadores del Slopper Tour se anunciarán el jueves 29 de febrero a través de las redes sociales y un comunicado de prensa”, dijo Cara Siegel, coordinadora de marketing y participación de la cámara. “La Semana Slopper comienza oficialmente el viernes 1 de marzocalle y estará vigente hasta el 8 de marzo.”
“La cámara cobrará los recibos de cualquiera que compre un slopper”, durante esa semana, explicó Siegel. “Requerimos un recibo detallado que muestre prueba de compra del slopper en un restaurante local, junto con el nombre de la persona y el número de teléfono en el reverso del recibo”.
El nombre del afortunado ganador de $250 se sorteará el 11 de marzo. Mientras tanto, los tres primeros ganadores de la votación recibirán certificados y trofeos el 4 de marzo.
Otras noticias de Sunest Inn:Chuck Chávez, nativo de Pueblo, es recordado por calentar la moda del slopper chileno en Pueblo.
La reportera de los Chiefs, Tracy Harmon, cubre noticias comerciales. Se le puede contactar por correo electrónico a tharmon@chieftain.com o a través de X, antes Gorjeo, en twitter.com/tracywumps. Apoye las noticias locales, suscríbase a The Pueblo Chieftain en suscríbete.chieftain.com.
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