Nueva Delhi [India], 30 de diciembre (ANI/PNN): La célebre chef Vicky Ratnani de la fama de Vicky Goes Veg ha decidido probar lo vegano este enero. Se ha unido al movimiento global Veganuary y a millones de personas más para comenzar el 2023 con una nota positiva explorando la dieta vegana.

Veganuary, lanzada en 2014, es una organización benéfica que anima a las personas a probar el veganismo a partir de enero, como una forma de mejorar su salud, ayudar a los animales y al planeta. Cualquiera puede (https://veganuary.com/en-in/partner/ahimsa-trust/?swcfpc=1) registrarse de forma gratuita. Este enero es el décimo aniversario mundial del movimiento. En India, con el apoyo de 10 veganos populares, incluidos los actores Soundarya Sharma, Amy Aela, Arvind Krishna, Sadaa Sayed, Sneha Ullal; Músicos Mónica Dogra, Anushka Manchanda; Atleta Vishwajeet Sangle y Montañero Prakriti Varshney, Kuntal Joisher quien es su Embajador.

Complacida con su decisión de probar la comida vegana, Vicky Ratnani dijo: “Soy una experta en cocina vegetariana, como he demostrado en mi programa, Vicky es vegetariana”. Ahora estoy dando un paso más al comer vegano este enero. Los platos veganos están llenos de sabor, nutrición y variedad que te dejarán boquiabierto. Voy a mostrar algunos de mis mejores platos veganos de todo enero. Son fáciles de hacer y espero que te unas a mí y emprendas el viaje hacia la cocina vegana”.

Muchas marcas indias se unieron al fenómeno Veganuary e introdujeron ofertas especiales en sus productos veganos para que sean más accesibles para cualquiera que intente volverse vegano durante el mes. Los defensores veganos populares incluyen Nature’s Basket, BigBasket, Baskin Robbins, Epigamia, Blue Tribe, Winggreens, Go Zero, Noto y Papa Cream. Más de 70 marcas de India apoyan la causa global y el número sigue creciendo.

Sohil Wazir, director comercial de Blue Tribe, dijo: “El veganismo ha jugado un papel importante en la lucha contra las condiciones ambientales degradantes. Esta es quizás la razón por la que celebridades como Lewis Hamilton, Virat Kohli, Anushka Sharma, MS Dhoni, Ritesh Deshmukh, Genelia Dsouza , Tom Ford apoyan mucho una dieta basada en plantas y respetuosa con el planeta. Blue Tribe tiene como objetivo evocar un cambio de estilo de vida entre los amantes de la comida no vegetarianos para elegir una opción consciente hacia el proceso de curación de la madre tierra. Nuestro mes vegano ofrece descuentos en todos nuestros productos este enero para alentar a las personas a tomar decisiones conscientes”.

Pawan Sarda, Group CMO & Head, D2C at Wingreens World observa: “La popularidad de la dieta vegana es una señal de una generación más consciente preocupada por un futuro sostenible. En Wingreens World, estamos orgullosos de tener una gama tan amplia de clientes que atienden estos consumidores, y estamos felices de que Hearts se asocie con Veganuary en 2023 para promover la salud, el bienestar y el cambio para siempre”.

Veganuary proporciona recursos gratuitos y 31 días de correos electrónicos de capacitación diarios a cualquier persona que haya probado la dieta vegana durante un mes. Para enero de 2023, incluyeron un nuevo kit de inicio vegano para los asistentes indios que responde a todas las preguntas sobre veganismo, más recetas indias, un plan de comidas de una sola olla para ayudar a que las comidas sean más baratas y rápidas, así como un nuevo correo electrónico de celebridades. libro de cocina con recetas de celebridades mundiales como Venus Williams y la Dra. Jane Goodall. La nueva serie de podcasts de Veganuary se lanza el 1 de enero junto con una nueva serie de YouTube de 31 días, ambas diseñadas para ofrecer a las personas formas adicionales de participar.

Viraj Bahl, fundador y director general de Veeba Foods, dijo: “Estamos orgullosos de asociarnos con Veganuary este año, ya que siento que es una gran plataforma para principiantes, así como para veganos veteranos. Veganuary no solo lo hace más fácil sino que también aumenta la motivación. e impulse para mantener un estilo de vida vegano, dondequiera que se encuentre en su viaje, mostrando las opciones basadas en plantas disponibles para volverse vegano. También con los productos Made on Earth, nuestro objetivo es siempre apoyarlo en este viaje al ofrecer productos veganos y orgánicos. que ayudan a mantener un estilo de vida saludable y un mejor planeta”.

La Dra. Vidya, directora de innovación de Hatti Kaapi, expresó su felicidad por apoyar a Veganuary y dijo: “Proteger el planeta ha sido un objetivo importante para Hatti Kaapi y, en el pasado, los obsequios de alimentos veganos han sido populares entre las muchas iniciativas que hemos emprendido. Veganuary es nuestro favorito y estamos felices de ser parte de este esfuerzo; muchas gracias a Veganuary por hacer que la gente participe en el movimiento basado en plantas y hacer del veganismo un estilo de vida convencional”.

Vimal Sharma, director ejecutivo y fundador de SMOOR Chocolates, señala: “Nuestros clientes siempre nos han admirado por nuestros menús auténticos, y esto se refleja en la forma en que solicitan y les gustan nuestros platos veganos. Lo vegano está emergiendo como una de las opciones de dieta preferidas, para los beneficios para la salud”. que ofrece. Estamos entusiasmados de dar un paso más al participar en Veganuary 2023″.

Como parte de su programa de participación de los empleados, la empresa educa a los empleados sobre las opciones de alimentación saludable como una forma de mejorar la salud y el bienestar de los empleados. La compañía farmacéutica líder de la India, Dr Reddy’s Laboratories, está alentando a su personal a probar la alimentación vegana este enero, como parte del Vegan Workplace Challenge.

El director de Veganuary India, Prashanth Vishwanath, acogió con satisfacción este desarrollo y dijo: “Estoy encantado de haber recibido tanto apoyo para Veganuary de parte de celebridades y empresas. Muestra el gran interés que tienen los indios en el veganismo, y que la comida vegana es la próxima gran novedad en el Nuestra asociación muestra que el veganismo ahora es la corriente principal y refleja una elección consciente de vivir una vida saludable, compasiva y ecológica sin comprometer el sabor y la nutrición”.

Nota para el editor-

Veganuary es una organización benéfica global que alienta a las personas de todo el mundo a probar el veganismo en enero y más allá. Se fundó en 2014 y, desde entonces, más de 2,5 millones de personas han realizado el voto basado en plantas de 31 días en casi todos los países del mundo. Con centros de campaña ahora en Alemania, EE. UU., Brasil, Chile, Argentina, India y el Reino Unido, Veganuary se ha convertido verdaderamente en un fenómeno global. Esta revolución de Año Nuevo también ha sido acogida por los negocios, con cientos de empresas participando en Veganuary el año pasado, lanzando más de 1540 nuevos productos y menús veganos.

2023 es el décimo aniversario mundial de Veganuary. Participar en Veganuary es gratis, y las personas pueden registrarse en veganuary.com para recibir nuestro libro de cocina electrónico de celebridades, el kit de inicio oficial de Veganuary y 31 correos electrónicos diarios repletos de información nutricional, recetas deliciosas, planes de alimentación y consejos útiles.

Esta historia es proporcionada por PNN. ANI no será responsable de ninguna manera por el contenido de este artículo. (ANI/PNN)