Categoría: Negocio

Menudo y Posole: Manjar de cerdo y callos

Según informes en Diario de Alburquerque, posole se originó en Mesoamérica, donde el maíz es un cultivo básico que se puede secar y, por lo tanto, conservar. A medida que avanzaba la conservación de los alimentos, el maíz comenzó a