(PUEBLO, Colorado) — El 29º Festival Anual de Chile y Frijoles comienza el jueves 21 de septiembre con Batalla de chile y salsa.
Según la Cámara de Comercio de Greater Pueblo, la pelea contará con 11 jueces famosos, desde presentadores de noticias de Colorado hasta chefs de renombre de la región de las Montañas Rocosas.
Los jueces elegirán los mejores chiles verdes, chiles rojos y salsa en las rondas no comerciales y comerciales. La evaluación se basará en cinco categorías que incluyen; sabor, atractivo, equilibrio, ingredientes y textura.
La pelea se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de Pueblo. Las rondas comerciales se llevarán a cabo el jueves a las 9:15 a. m. y el registro y entrega sin cita previa se realizará de 8:30 a. m. a 9 a. m. Las rondas no comerciales comenzarán a la 1:15 p. m. y el registro y la entrega en vivo se realizarán de 12:30 a 1 p. m.
Según la Cámara de Comercio de Greater Pueblo, todas las inscripciones deben utilizar chiles Pueblo Green o Red Certificados para participar en la competencia. La entrega de premios se llevará a cabo el viernes 22 de septiembre en el escenario del Museo El Pueblo a las 6 p.m. Se entregarán premios en efectivo y premios a los mejores intérpretes de cada categoría.
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