NUEVO MÉXICO (KRQE) – Misión cumplida; Chili New Mexico ahora está creciendo en el espacio. Un cohete SpaceX llevó semillas de chile de Nuevo México a la Estación Espacial Internacional en junio como parte de un experimento de la NASA que estudia el crecimiento de las plantas. Después de 109 días, los astronautas finalmente pudieron probar su primera cosecha. Un pimiento rojo y el resto, verde.

“El objetivo de este experimento de hábitat de plantas PHo4 era cultivar la primera fruta en el espacio, siendo este un pimiento español y también demostrar la capacidad de un hábitat de plantas avanzado para crecer, cultivando plantas durante largos períodos de tiempo, en este caso más de 100 días. “, dijo LaShelle Spencer, científica líder en horticultura.

Paprika combina variedades de Hatch y Española y fue desarrollado en la Universidad Estatal de Nuevo México. Después de que la tripulación haya tomado algunas muestras, otras serán enviadas a la Tierra para su análisis.

Este estudio ayuda a aumentar el conocimiento de la NASA sobre el cultivo de alimentos para misiones espaciales largas. Los científicos encontraron formas de complementar los nutrientes que generalmente disminuyen en los alimentos envasados ​​con el tiempo.

Jacob Torres es un científico de una fábrica de ingeniería de Nuevo México que trabaja en un laboratorio. “Parte de nuestra cultura, algo que es una parte importante de nosotros, se convirtió en la primera fruta que crece en el espacio hoy y no solo eso, sino que tiene nuestro nombre, Hatch y luego Española, Nuevo México, todo en uno”, dijo Torres. . . “Creo que Nuevo México debería estar realmente emocionado porque sabes lo que ponemos en este momento y estamos liderando la carga”.

Aunque la misión se cumplió, no fue un viaje fácil. Hubo algunos problemas con el desarrollo de las flores y la transición de flor a fruto joven ralentizó el progreso, pero al final, los científicos pudieron preservar el fruto y cosecharlo.

La cosecha final de chile está prevista para el 26 de noviembre. Los investigadores del Centro Espacial Kennedy pasaron dos años evaluando más de dos docenas de variedades de pimientos de todo el mundo antes de seleccionar pimientos de Nuevo México.