KANSAS CITY — Nuevos productos que resaltan los sabores latinoamericanos están llegando al comercio minorista.

Brazi Bites, una marca de inspiración latina, mejor para ti, se especializa en empanadas de queso al estilo brasileño sin gluten inspiradas en Pão de Queijo. La compañía, fundada en 2010, creó un programa para apoyar a los empresarios latinos en septiembre de 2022 y anunció su primer ganador, La Porteña Foods, en febrero de 2023. La última presentación de Brazi Bites —Todas las tartas de queso brasileñas— fue votada por los fanáticos a través de un campaña en redes sociales en el año 2022. Este pan combina todas las especias con queso cheddar y parmesano de la marca.

“Al entrar en 2023, las marcas están aprovechando las tendencias de sabores populares, como todas las especias, para fortalecer sus líneas de productos existentes”, dijo Junea Rocha, cofundadora y directora de marketing de Brazi Bites. “Recibimos miles de propuestas de clientes y todas fueron claras ganadoras. El condimento popular combinado con el delicioso queso cheddar y parmesano en nuestro exclusivo pan de queso brasileño realmente encaja en la categoría de sabor, y estamos emocionados de traer esta nueva variación a los consumidores de los que sabemos que se enamorarán al instante”.

El fabricante de mezclas para galletas Krusteaz está agregando una línea de nuevos productos para la primavera, incluida la mezcla para gofres con churro de canela belga, que combina los sabores de la canela y el azúcar.

“Nos gusta decir que la marca Krusteaz es ‘fabricante por fabricante’, y creemos que este nuevo producto seguirá generando momentos de alegría y posibilidades para las familias en sus cocinas caseras”, dijo Andy Heily, presidente y director ejecutivo de The Krusteaz Co. . “Nuestros productos brindan a los consumidores la confianza y el poder para poner en práctica cualquier idea con mezclas rápidas y personalizables”.

La marca mexicana de alimentos Somos también está ampliando su cartera a base de plantas al presentar tres productos. Cofundado por los exejecutivos de Kind Snacks, Daniel Lubetzky, Miguel Leal y Rodrigo Zuloaga, Somos presenta una línea estable de comida mexicana cocinada a fuego lento.

“Hasta ahora, los estadounidenses tenían que salir a comer para disfrutar de la auténtica comida mexicana”, dijo el Sr. Lubetzky en una entrevista de septiembre de 2021. “En casa, las opciones se limitaban a alimentos que en realidad no existen en México, como las tortillas de maíz amarillo de cáscara dura. impreso con brillo. Somos está hecho con la inspiración de recetas familiares que se han transmitido de generación en generación y presentará a las personas el verdadero kokin básico mexicano”.

Somos agrega un arroz de maíz callejero mexicano a base de plantas con maíz amarillo dulce tostado, epazote fresco, conocido como “umami latino”, y especias como chile de árbol, ajo en polvo y hierbas. Otros dos productos que ahora forman parte de la gama Somos incluyen frijoles refritos con chipotle y arroz integral poblano.

“Los esquites son una comida callejera mexicana que como un regalo y algo que se me antoja cuando voy a casa a visitar a mi familia en Monterrey, México”, dice el Sr. Leal, director ejecutivo de Somos. “Sabíamos que teníamos que encontrar una manera de llevar a nuestros consumidores la experiencia del maíz callejero, pero hacerlo Somos, lo que significa permanecer fieles a los ingredientes, recetas y técnicas que valoramos en México mientras brindamos sabores sin estrés, sin esperas y más. hora de comer, solo come y disfruta.”

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